Entre os dias 10 e 12 de abril, a Prefeitura de Quixaba, por meio da Sala do Empreendedor e em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social, Secretaria de Agricultura e o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), realizou o curso “Beneficiamento da Mandioca”, voltado especialmente para um grupo de mulheres da comunidade.
Durante a formação, as participantes aprenderam na prática diversas receitas doces e salgadas que valorizam a mandioca como ingrediente principal. Entre os preparos ensinados estiveram coxinha de macaxeira, bolo pão de queijo, sequilho de goma, pão de macaxeira, bolo de puba, torta de tapioca, sorvete de macaxeira, pudim de mandioca cozida, bolo Souza Leão, entre outras delícias típicas da nossa culinária regional.
Mais do que ensinar receitas, o curso teve como objetivo principal estimular o empreendedorismo feminino, oferecendo capacitação técnica para que essas mulheres possam agregar valor aos seus produtos, gerar renda e conquistar maior autonomia financeira.
O prefeito José Pereira Nunes (Zé Pretinho) ressaltou a relevância da ação:
“Com as novas habilidades adquiridas, essas mulheres estão mais preparadas para transformar o que já têm em casa em oportunidade de negócio. É um passo importante para o fortalecimento da economia local e da autonomia feminina.”
A gestão municipal segue empenhada em promover ações que contribuam para o desenvolvimento econômico sustentável e para o empoderamento das mulheres quixabenses.
